Caros, amigos. Antes de tudo, gostaria de desejar um feliz natal, ano novo e aniversário para quem também sofre com a maldição de ter nascido na primeira semana do ano.

Esse período de troca de agenda e calendário, geralmente é marcado por desejos e, as vezes, atitudes por mudanças profundas na vida. E, porra, como é bom puxar o ar no primeiro dia e sentir que ele está renovado. Como é bom mudar de vida, vestir roupas novas ou tentar fazer alguma coisa pela primeira vez (e tudo dar errado). Nesse ritmo de amor às novidades, retomamos o blog e trazemos uma daquelas notícias que provam que a virada de ano, mais do que a troca do calendário, significa a chegada de uma nova era, um novo tempo para nossas vidas.

Por baixo de todo esse queijo-ralado, está escondido o sinal da nova-era.

Por baixo de todo esse queijo-ralado, está escondido o sinal da nova-era.

Quem mora ou já esteve em Curitiba, sabe que a cidade é berço de algumas boas ideias. Uma delas é um fast-food de cachorro-quente chamado Au-Au. Para nós, curitibanos, o Au-Au é tão símbolo da cidade quanto o ônibus biarticulado, a Tessália Serighelli ou aquele cara que anda de bicicleta de sunga, besuntado de óleo.

Para nossos leitores

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forasteiros, aqui vão links para vocês lerem e saberem do que estou falando:

Website do Au Au

Como símbolo da cidade, o Au-Au é destino fácil e tradicional na hora de comer. O carro-chefe, logicamente, é o cachorro-quente, mas o cardápio também conta com sanduiches, sobremesas e saladas.

Lugar bacana, tradicional, com comida boa e bem localizado – a receita parece boa. E é! Agora é a hora que os companheiros vegetarianos que lêem este blog pensam – caralho, você é um imbecil.

E não pensam isso pelo meu jeito de escrever ou por minha cara de bobo na foto dos “esfomeados”. Pensam porque o Au-Au historicamente é um lugar incrivelmente e inexplicavelmente ruim para vegetarianos. Em seus quase 35 anos de existência, com um movimento absurdo, clientes fiéis e franquias, sempre deixou os vegetarianos de lado – praticamente não oferecendo alternativas (salvo por duas opções de salada) que não fossem tirar a carne do prato e pagar o mesmo preço por isso ou almoçar uma sobremesa.

Por muito tempo, o suco foi uma das poucas opções vegetarianas do Au-Au.

Por muito tempo, o suco foi uma das poucas opções vegetarianas do Au-Au.

Eu, como imbecil, mesmo com a falta de opções – sempre fui cliente de lá. Ou seja, paguei caro para comer quase sempre a mesma salada ou, quando quis acompanhar a galera nos sanduiches, pão com batata palha, molho e queijo ralado. Isto, contando que temos o SuperDog na cidade, um dog de rua bacana, muito vegetariano e que em breve ganhará seu post.

Como cliente fiel, quase todas as vezes que fui ao Au-Au, reclamei do absurdo que era o melhor cachorro-quente da cidade não poder ser preparado com vina de soja. E o coro não era só meu, ao longo do tempo fui descobrindo amigos e namorada vegetarianos, judeus ou salsichofóbicos, que também comiam cachorro-quente sem vina e cobravam a tal da salsicha vegetariana.

Amigos, lembram do começo do post, quando falei que a virada do calendário significava

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uma nova era? Pois é, ela chegou.

Primeiro dia de trabalho no ano, estava na cozinha do coworking, quando um biker (bikeboy) vegetariano me pergunta: Cara, vocês tão sabendo da salsicha de soja do Au-Au? Confesso que duvidei dele – Nem tô, mas será? Ouvi dizer que sim, ele respondeu. Vou lá hoje ver qual é. E fui.

Cheguei ao Au-Au com um certo receio de ter minhas expectativas frustradas. A loja era a da Carlos de Carvalho (a matriz). Estacionamento e mesas cheios – até parecia que a cidade viera dar boas vindas à nova era – a era do Duplo Especial com salsicha de soja. Recebo o cardápio da garçonete e com uma certa ansiedade viro as páginas. E como demora a chegar a página dos dogs. Viro a primeira, sobremesas. A segunda, saladas. A centésima-quinta, a letra F da lista telefônica. Mas ela chega.

Sim, a soja está no cardápio. E eu sou um animal tirando fotos.

Sim, a soja está no cardápio. E eu sou um animal tirando fotos.

Minha namorada me deixava angustiado, falando – acho que não tem.

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Olha, não está no cardápio. Mas dessa (e única vez em toda a vida), ela estava errada. No canto da página, um box anuncia – Escolha a sua opção de salsicha: Light (Peito de Peru) ou Vegetariana (Soja). Era tudo verdade. A mudança no clima. O novo ano. O corte de cabelo. Tantas mudanças só podiam indicar o que estava por acontecer: o Au-Au atendeu aos pedidos e lançou sua salsicha de soja.

Fiquei tão feliz ao ler que, se soubesse, daria um moonwalk no meio da galera. Como me faltou o dom, preferi chamar a garçonete e pedir o meu combo (uma outra novidade do cardápio). Duplo especial com salsicha de soja, fritas e coca-cola – R$12,40.

O sanduiche vem desfilando da cozinha. A partir daí, foi só alegria, babadas e mãos melecadas de mostarda e queijo-ralado. A felicidade foi comparável ao post do Whopper com Onion Rings. Mas o gosto, nesse caso, foi melhor.

Duplo Especial com salsicha de soja. Who’s your daddy?

Duplo Especial com salsicha de soja. Who’s your daddy?

Antes que me perguntem sobre a salsicha em si: nada espetacular. Não é boa, nem ruim. Existem opções melhores na cidade. Mas não com o pão e com a aura do Au-Au. Apesar de serem todos cachorros-quentes, há uma diferença bem grande entre o dog do Au-Au, do SuperDog e do Josias (outro que também serve vina de soja), cada um com suas particularidades e queimadas no estômago de vontade diferentes.

Lanche terminado. Olho para o céu e agradeço aos deuses pela nova era. Com algo realmente novo no ar, finalmente pude olhar para o calendário do meu celular e acreditar que o ano novo realmente havia começado.

Informação importante: A salsicha de soja só está disponível na loja. Nos carrinhos (que ficam abertos até mais tarde), ainda não há opção vegetariana.

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29 Responses

  1. carolinaloch says:

    A única parte ruim: não aceita Visa. 🙂

  2. tainara says:

    e tem o dududog, na frente do empório que vendo cachorro quente com pts!

  3. Tila says:

    Alguém sabe a marca da salsicha? onde eles esquentam, se não é junto com as outra igual o josias?

    • Guilherme Krauss says:

      Tila, nós perguntamos. As salsichas são feitas separadamente. Inclusive, esse é o motivo para a salsicha de soja não ser servida nos carrinhos.

  4. waleska says:

    Que beleza! Coooomo pedi, hein! Agora não vejo a hora de experimentar! 🙂

  5. thiago says:

    só fui uma vez no au-au e a experiência de pagar quase 5 reais por um cachorro-quente frio e sem nenhum atrativo me fez nunca mais voltar. acho o josias muito mais tr00.

  6. Thais Oliveira says:

    Será que essa mudança é em todos os estabelecimentos do Au-Au ou só nesse? Alguém já foi em outro?

  7. Aline izepao says:

    Jóias tem tem vina de soja…. Mas cobram adicional por isso…

  8. Aline Izepão says:

    Josias tem tem viNa de soja…. Mas cobram adicional por isso….

  9. Gabriel Kalb says:

    Ótima noticia!

  10. Ana says:

    Oi pessoal, que bom que gostaram da nossa novidade! Em todas as lojas esta variação com salsicha de soja está disponível e não cobramos valor adicional, ok? Abs a todos!

  11. Juliano says:

    Será que é só nesta loja ou em todos os restaurantes, por ex.: o do Palladium?

  12. Juliano says:

    Fui no da Carlos de Carvalho. Tava bom! Fui no shopping jardim das Américas, lá não tinha, não ainda.

  13. geani says:

    Horrível atendimento no Estação, e a vina de soja estava em falta.

  14. Au-Au, melhor cachorro quente da cidade? Nunca será.

  15. Joana says:

    Alguém sabe se vai leite ou ovo no pão, senão essa opção é só para os ovolcato-vegetarianos e não para os vegetarianos/veganos.

  16. Mayra says:

    Finalmente!!! Valeu pela dica! Aliás, por todas. Estou lendo o blog como se fosse um livro: página por página.

  17. Juliana says:

    Fui ontem no Au-Au do Mueller, e depois no da Faivre, e em nenhum dos dois tinha vina de soja. Fiquei triste, tava louca pra experimentar…

  18. Felipe says:

    covnersei com a mulher do AU AU … e ela disse que a Sadia nao ta fazendo mais vina de soja … e por isso retiraram do cardapio o rango vegetarian .. para nossa tristeza =/

  19. Juliana says:

    Pois eu fui ontem, pela terceira vez no au-au da faivre, e nada de vina de soja. E pra minha surpresa, o atendente me falou que vão retirar a vina de soja do cardápio porque não teve muita saída! Vocês acreditam? Como eles podem falar que não teve saída, se TODAS as vezes em que fui no au-au não tinha vina de soja? Achei uma baita de uma sacanagem…

  20. HP Lovecraft says:

    Acho que o Au-Au realmente se preocupa em manter uma opção vegetariana no cardápio. Substituíram a vina de soja por tofu, mas infelizmente ficou horrível, os ingredientes não combinaram… Acho que a única opção agora na city é o Super Dog Cabral!

  21. rafael says:

    qual e o site do dudu