Chega o dia da primeira avaliação do Contrafilé. Para uma data importante, nada como começar explorando um grande amigo dos vegetarianos e da nossa galera, o Barba Hamburgueria, antigamente conhecido como Barba Negra – ouvi dizer que tiveram que mudar de nome por conta de um processo o nome mudou devido a um registro com o mesmo nome em Florianópolis.
O Barba é sempre um prato cheio para os vegetarianos que desejam comer bem e não se separar de seus amigos carnívoros. A Hamburgueria tem um bom cardápio e todos, absolutamente todos os sanduíches possuem opção vegetariana (E VEGANA!), substituindo o hambúrguer de origem bovina por um de PTS ou batata e ervilha (recomendadíssimo).

Todos os sanduíches possuem opção vegetariana e Vegana.

Todos os esfomeados participaram do primeiro ato. Os pedidos foram:

BLACK BART
(Hamburguer de batata, Picles, Molho Tártaro e Queijo Mussarela)

MARY READ
(Hamburguer de Batata, Molho Barbecue e Queijo Provolone)

ANNE BONNY
(Hamburguer de PTS, Cenoura, Cebola, Molho Shoyu e Queijo Prato)

FRANCIS DRAKE
(Hamburguer de Batata, Cebola Frita com Molho Inglês e Queijo Cheddar)

Todos acompanhados por

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fritas. Aliás, aí vai uma dica – jamais peça chips. E uma opinião: o Hamburguer de Batata dá um pau no de PTS.

Ambiente do Barba

Nada refinado, mas muito divertido.

O ambiente do Barba é descolado, nada refinado, mas muito divertido. Para quem quer comer com tranqüilidade, o lugar pode passar um pouco do ponto. O atendimento é ótimo, o pessoal é novo, simpático e atencioso.

Agora vamos a avaliação em si: começamos com o pé esquerdo. O que era para ser uma abertura com chave de ouro, acabou rendendo algumas negativas. Provavelmente motivadas pela sexta-feira.
Os dois andares estavam bem cheios e havia fila de espera por mesas. Até aí, tudo certo, fomos atendidos rapidamente. O problema veio depois. O clima divertido e a música alta transformaram a hamburgueria

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em barzinho. Logo, o salão ficou lotado de pessoas em pé, o que dificultava a circulação e o contato com os garçons.

Após algumas tentativas, pedidos anotados. Com o salão cheio, já era de se esperar que ficaríamos um bom tempo com fome. 36 minutos depois, os sanduíches estavam na mesa. O Daniel precisou caçar talheres pela casa, mas tudo bem, perdoamos a falha.

O que não é tão perdoável é o fato dos pratos estarem frios, o que tira boa parte da experiência dos sanduíches. Enquanto degustávamos nossas iguarias, o salão foi enchendo até ficar lotado. Nas últimas garfadas, pessoas esbarravam na nossa mesa. O comentário da hora foi: “Comer aqui é como jantar no Inter 2″. Como citamos acima, quem curte comer com tranqüilidade, certamente se

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irritaria com a situação.

Papeamos por mais um tempo, pedimos a conta (média de R$22,00 por pessoa) e catamos cavaco. Um pouco insatisfeitos com a noite, mas cientes de que foi um “Bad Barba Day”. Seríamos felizes em uma quarta-feira.

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78 Responses

  1. João Netto says:

    Totalmente excelente o lugar, os funcionários e o atendimento.
    Com certeza foi um dia ruim que vocês foram.

    Pra quem não é vegetariano, Mary Read é ótimo 😀

    • Cara, somos fãs do Barba e dá até uma dor no coração ter que criticar. Foi um "Bad Barba Day", mas sabemos que uma futura avaliação, feita em um dia de semana, só trará referências boas de lá.

  2. Marcos says:

    Recomendo Francis Bacon com sanduíche de batata!
    É realmente muito bom!

    #1st hehehe

  3. Olá galera, então passei aqui pra deixar a dica:

    No Mustang Sally, tem um sandwich vegetariano mega bom. E na última vez que fui lá o garçom me disse que esse hamburguer que é feito de legumes pode substituir o de qualquer outro sandwich com carne!!!!
    Isso é legal!!!!

    Beijos!!!

  4. Belezura esse site! Tem que colocar a PASTELARIA JUVEVÊ nesse esquema aí!

  5. Henrique says:

    O Barba não é um lugar onde as pessoas vão só para comer. A sua crítica em relação à quantidade de gente foi uma crítica de alguém que não tinha noção do lugar que estava indo.

  6. amiltonpaglia says:

    O Mary Read de batata com ervilha é um dos melhores hamburgers da cidade! 🙂

  7. Mary Read de batata e ervilha com certeza é o melhor, acompanhado de uma Heineken ainda!!

  8. Ta bom… só pra informar Molho Inglês é feito com EXTRATO DE CARNE… assim como a Vitamina B12 de Bolachas Recheadas, Cereais (Sucrilhos etc.), sem contar em inúmeras outras coisas… isso foi um dos motivos que deixei de ser vegetariano… HIPOCRISIA, a gnt se dizia vegetarianos mas na verdade comia inúmeras coisas de origem animal sem nem saber…

    • "Não. O que nós compramos no barba não vai extrato de carne e nenhum outro elemento animal, tanto no molho inglês e no barbecue. Outra coisa, a receita original do molho inglês é com aliche e não com carne bovina, já o barbecue tem várias marcas que coloca fumaça artificial, substituindo o bacon e outras carnes defumadas que podem conter em alguns barbecues".

      Resposta do João Paulo (Barba Hamburgueria), na nossa página do Facebook.

    • Marina says:

      O molho inglês que nós usamos , nao vai extrato de carne. Se quiser te mostramos! 🙂

    • Céus, que bela razão pra voltar a comer carne.

  9. Anni says:

    hummm o anne bonny é bão

  10. Marina says:

    o molho ingles que nós usamos , nao vai extrato de carne. Se quiser te mostramos! 🙂

  11. Caique Mazanek says:

    Barba negra é uma das melhores hamburguerias de Curitiba com toda certeza. Começando pelo excelente atendimento.

  12. Diego says:

    é bom só pelo fato de respeitar os vegetarianos oferecendo opção de hamburguer não bovina.
    Porém já dei 3 chances ao lugar e todas me decepcionei com a Qualidade do sanduiche x preço.

    Pelo preço cobrado, pra quem não come vegetariano, come-se hamburgueres INFINITAMENTE melhores como do Vicente/Madero/Peggy Sue/….

    Enfim, o lugar com certeza é legal pra tomar uma breja, mas pra comer não recomendo pra ninguém.

  13. Marina says:

    O movimento no final d semana existe mesmo, não tem como evitar. Sempre que dá, damos (muita) preferência pra quem quer comer, tanto que sempre pedimos para as pessoas das mesas q estão apenas bebendo darem licença para os que foram comer, sendo uma coisa chata também. O lugar ficou pequeno, conhecido e muito movimentado. Abrimos com a proposta de Hamburgueria, e fazemos de tudo para que continue assim, pois não queremos que vire apenas um bar. Tem quem goste, tem quem odeie, tem quem ame, como qquer outro lugar. Nunca vamos agradar todo mundo. Como citado acima, decepcionamos com preço e qualidade..que pena. Por outro lado pessoas elogiando, enfim. Tanto voces, como qquer outro cliente podem reclamar se o lanche for frio, se a chips ta ruim (q particularmente eu adoro), se o lanche foi errado…acho que em qualquer lugar podemos fazer isso, afinal estamos pagando por isso. E o lanche é pra ir quente e do agrado do cliente. E acho que vcs, principalmente, têm toda liberdade do mundo para reclamarem de qquer coisa, afinal vcs estao sempre lá. É isso, desculpem-nos qquer coisa. Ah, e o nome nao mudou por processo. Mudou pq ja existia um registrado em Florianopolis. Obrigada por inaugurar o Contra Filé conosco. 🙂

  14. Marcel Bely says:

    Cara, o Barba é um lugar digno de qualquer elogio.

    Claro que também está exposto a críticas, e críticas quando construtivas são sempre bem vindas em qualquer lugar.

    Particularmente, é e será a minha hamburgueria / bar do coração

  15. Bruna says:

    Acho que criticar o negócio dos outros é complicado, pq eu tenho admiração por quem tem coragem de dar a cara pra bater. É um ramo muito dificil. Eu adoro o Barba, gosto mesmo. Mas infelizmente tenho que comentar que fui mal atendida muitas e muitas vezes. Acho que falta um pouco mais de cordialidade das pessoas que nos atendem, afinal, ninguém está fazendo favor. Mesmo assim, tenho esperanças que isso mude. E continuarei indo pq tem muitos pontos positivos, como o ambiente, a localização e a cerveja.

    • Olá Bruna, obrigado pelo comentário. Discordamos de você na questão do atendimento, sempre fomos muito bem tratados por lá, tanto no dia da avaliação como em outros tantos dias.

  16. Amanda says:

    Que legal, vou dar uma passadinha aí, preciso conheçer! Rs

  17. O Barba é a melhor opção pra juntar todos os amigos (vegetarianos, veganos e carnívoros) e tomar uma cervejinha (boa variedade) . O atendimento é meio correra quando ta cheio, mas sempre fui super bem atendida pela Mary e pelo Paulo, os outros ainda não conheço, nunca me atenderam.. Temos uma sugestão para diminuir a fila do pagamento: maquinas de cartao de crédito sem fio para que as pessoas possam pagar na mesa.
    E para melhorar o atendimento, quem sabe dois garçons específicos por cada ambiente/andar.. Que vcs acham!? Melhor que criticar sem sugerir mudanças, né?

  18. Yuri says:

    Acho que fui umas 5 ou 6 vezes no Barba, em duas oportunidades eu pedi um "FRANCIS DRAKE"
    (Hamburguer de Batata, Cebola Frita com Molho Inglês e Queijo Cheddar), na primeira vez eu achei o melhor sanduba do mundo, grande, saboroso, quente e com o valor justo. Agora, na segunda vez que pedi foi uma puta decepção, isso que o bar estava vazio nesse dia.

    • amiltonpaglia says:

      O que aconteceu na segunda vez que decepcionou você? Eu acho que o dia que fizemos a avaliação do Barba foi um dos únicos dias que eu tive alguns problemas lá. No geral eu sempre saio bem satisfeito! 🙂

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    Lugar pequeno, quente e abafado, muito lotado pra proposta. Os donos devem se decidir se é uma hamburgueria ou um bar.

    Cheguei com um grupo de amigos pelas 6:30pm, logo quando havia esgotado mesas. O atendente da porta nos instruiu a esperar no bar e colocaram meu nome na lista. Detalhe: primeiro nome na lista.

    Esperamos por 30 minutos e o bar (não é uma hamburgueria nem hoje nem nunca) só ficava mais cheio. As mesas que ficavam vagas eram tomadas por pessoas que estavam por perto, ou pior, amigos dos garçons. A lista de espera era completamente inútil.

    Frustrados, reclamamos com um garçom que foi muito simpático, entretanto foi o típico atendimento amistoso-vazio, dava pra ver que ele nem se importava.

    Desistimos de uma mesa e pedimos logo no balcão, que também já estava ficando sem espaço. As cervejas e chopps vieram quentes, os sanduíches são bem ordinários, não tem nada demais.

    O mais desagradável da experiência foi o final. O preço cobrado no caixa era diferente do cardápio (por exemplo, sanduíche que no cardápio era R$18,50 foi cobrado R$20,50, mesma coisa para as bebidas) e ainda cobraram taxa de serviço.

    Resumo:
    Bebidas – chopp quente
    Comida – sanduíches comuns
    Desrespeitos claros ao direito do consumidor: divergência na cobrança de preços, taxa de serviço, consumação mínima.