Até algum tempo atrás não se ouvia falar muito dos Kebabs. Acho que a febre começou em São Paulo, sabe lá quando, mas este prato turco já é um velho conhecido meu. Bom, farei aqui um breve flashback: aos 6 anos de idade, ainda morava em São Paulo e frequentava muito a caótica 25 de Março (não me lembro bem o porquê, acho que era pra comprar coisas para a escola do meu primo, tipo papel Tigre) e havia uma barraquinha lá, bem ao lado do cara que vendia cocôs de mentira. Isso me despertava muita curiosidade e nojo (estou falando da barraquinha, não dos cocôs). Eram 3 grandes espetos com um monte de carne empilhada escorrendo gordura. Tudo isso naquela pequena estrutura de carrinho de pipoca: o comerciante fatiava a carne e entregava o troco, tudo ao mesmo tempo e ainda arranjando uma terceira mão para servir um suco com cor de iogurte de morango e sabor de sabe Deus o que. Eu, como uma boa criança japonesa perguntava – “ Tia o que é aquilo ali?” e ela – “Dizem que é o tal do churrasco grego, mas nunca comi”. Por algum motivo fiquei com aquilo na cabeça “churrasco grego , churrasco grego” e não é que, depois de velho, o tal do “churrasco grego” me reencontra pelo rolê, mas agora com a nacionalidade correta e com seu nome de batismo: “Kebab”.

Voltando do flashback, trabalhava com o companheiro Amilton e tinhamos um compromisso às 20h. Era dia do primeiro show da nova banda do companheiro Eduardo. A mensagem no Facebook deixava claro que teríamos que chegar extamente no horário do show. Não porque o Edu seja pontual, mas porque o setlist do seu show de estréia era de apenas 8 minutos (8 ótimos e curtos minutos) – o tempo de preparo de uma lasanha congelada.

Sem limites para os molhos

Sem limites para os molhos

A idéia era comer rápido e partir para o show. Então, optamos pelo Don Kebab, obviamente bem diferente do carrinho de pipoqueiro das minhas lembranças. O lugar é agradável, possui um deck com poucas mesas e duas mesas na calçada. Um lugar com cara de fast food e delivery, porém, muito aconchegante. Olho lá para dentro e já vejo os espetos esquisitos de carne empilhada rodando. Olhamos para o lado e avistamos alguns amigos no recinto. Vamos aos pedidos, são três opções vegetarianas de Kebab: Escabesh, Falafel e Mediterrâneo. Escolhemos

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para inicio os dois que pareceram mais apetitosos: Escabesh e o Falafel. O Escabesh é recheado de berinjela, pasta de hummus, tomate, cebola roxa, batata frita e salsinha. No Falafel vão os mesmos ingredientes, trocando apenas a berinjela por bolinhos de falafel (bolinhos fritos de grão de bico).

Shortinho, tamanco e um bom time vegetariano

Shortinho, tamanco e um bom time vegetariano

O atendimento é rápido e eficiente, primeiro vieram as bebidas e depois o melhor, o que dá sentido comer neste estabelicimento, o que dá vida ao alimento, os molhos. São quatro molhos diferentes: tahine, alho, pimenta com tahine e pimenta, destaque para o de alho e o de tahine com pimenta.

Escabesh e o Falafel

Escabesh e o Falafel

Esperamos 8 minutos até chegarem os pratos, achamos os dois bons, mas o que realmente dá vida a eles com certeza são os molhos, mandamos ver nas bisnagas. Como somos 2 esfomeados, ainda não estávamos satisfeitos, decidimos pedir o terceiro elemento do trio vegetariano do cardápio e mais um Kebab Sensação, de sobremesa. Os Kebabs vieram e, junto com eles, também veio uma pequena decepção; o Kebab Mediterrâneo é bem sem graça, se comparado aos outros dois, mas a grande decepção mesmo foi o Kebab doce. A descrição dizia “morangos, brigadeiro preto e xarope de amora”. Não possuímos provas concretas sobre a linhagem brigadeiro, mas podemos jurar que ele veio da lata do Moça Fiesta. Os morangos estavam tão pequenos e o xarope de amora, é, acho que não vem xarope de amora.

Tão bom quanto a novela turca das 8

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Nossa conta com bebidas deu R$ 60,50, totalizando 4 kebabs, 2 cervejas e 1 suco, achamos honesto e ficamos bem cheios. Porém, o moshpit no show do Edu ficou de lado, qualquer soco na barriga, depois de tanto Kebab e brigadeiro de lata, seria fatal.

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4 Responses

  1. Gazini says:

    Dúvida: vocês deram sorte de serem atendidos rapidamente ou eu que sempre dou azar de esperar muito pra ser atendido e comer lá? Gostaria apenas de discordar de vocês: o preço deles não é honesto. 30 reais per capta para comer fastfood travestido com glamour não me parece exatamente uma opção acessível. Mas é gostoso.

    • amiltonpaglia says:

      Então, foi a primeira vez que eu fui lá. Ta certo que chegamos meio cedo e não tinha muita gente, então pode ter sido isso. Consideramos os 30 reais honesto pois eu comi 2 kebabs e meio e mais 2 heinekens, então não chegava a entrar na categoria 'Boy' aqui do blog 🙂

  2. Nicolle Taner says:

    atrás do Guaíra, há Kebabix. O cardápio vegetariano tem kebab de falafel, babaganush e humus – só comi os dois primeiros, mas são muito, muuuuiiito bons! Custam entre 9 e 10 reais, e os molhos são fantásticos.

    só pra contribuir com os curiosos por kebabs 😉

  3. Nicolle Taner says:

    *hOmus, rsrsrs